En febrero de 2025, la cosecha de choritos de la región ascendió a 45.705 toneladas (t), presentando un aumento interanual de 7,5%. Castro fue la comuna que registró el mayor volumen de cosechas de chorito, con una extracción de 7.907 t, equivalente a una participación de 17,3%.

La producción de mitílidos en el período fue de  15.113 toneladas, registrando una variación interanual de 11,3%. Según línea de elaboración, Congelado fue la más importante, registrando una producción de 13.251 toneladas, igual a una participación de 87,7%.

Las exportaciones de choritos fueron de 26,6 millones de dólares (MMUS$), anotando un aumento interanual de 35,1%, siendo España el principal país de destino, con 27,1% de participación.